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PFAS dans l'eau, scandale Perrier, aliments ultra-transformés, santé mentale féminine...
Jeudi 4 décembre 2025 à 06:56
Santé publique et alimentation
PFAS : contamination généralisée de l'eau potable en France
Selon Reporterre, une vaste étude de l'Anses révèle que 92 % des échantillons d'eau, qu'elle soit brute ou potable, contiennent du TFA, le plus petit des PFAS, ces polluants dits éternels. La Tribune confirme la présence quasi-systématique de TFA dans l'eau du robinet, posant un défi sanitaire et financier à l'approche de la mise en place d'une directive européenne exigeant la surveillance de 20 PFAS dans l'eau à partir de janvier 2026. Mediapart ajoute que cette contamination, dérivée notamment des pesticides, touche désormais les réseaux d'eau français à grande échelle, avec la découverte de nouveaux PFAS très persistants.
Reporterre
Mediapart
La Tribune
Scandale Perrier : des millions de bouteilles bloquées pour contamination bactérienne
Reporterre rapporte que près de 4 millions de bouteilles d'eau Perrier sont actuellement bloquées par les autorités sanitaires après la détection de bactéries dans les deux derniers forages exploités à Vergèze (Gard). La Tribune précise que cette mesure préventive intervient alors que la marque attend une décision préfectorale pour renouveler son statut d'« eau minérale naturelle », et fait suite à la multiplication des épisodes de contamination depuis l'arrêt d'une microfiltration jugée illégale.
Reporterre
La Tribune
L’Unicef et San Francisco alertent sur les dangers des aliments ultra-transformés pour la santé des enfants
Dans un rapport publié le 3 décembre, Sciences et Avenir détaille l’alerte de l’Unicef sur les risques avérés des aliments ultra-transformés pour la santé infantile, évoquant des effets nocifs et un non-respect des droits de l’enfant. Sur le plan judiciaire, Reporterre informe que San Francisco a engagé des poursuites inédites contre dix géants de l’industrie agroalimentaire, dont Coca-Cola, Nestlé et PepsiCo, les accusant de contribuer à une crise de santé publique via la prédominance des aliments ultra-transformés dans l’alimentation américaine.
Sciences et Avenir
Reporterre
Cancer : un composé du chou renforce l’efficacité d’une immunothérapie clé
D’après Doctissimo, une équipe franco-française Curie-Inserm a démontré chez l’animal que l’indole-3-carbinol, une molécule présente dans les choux et crucifères, améliore significativement l’efficacité d’une immunothérapie anti-PD1 utilisée contre certains cancers. Le passage à une alimentation riche en ce composé a multiplié par 25 le taux de réponse au traitement chez la souris, soulignant l’importance du lien entre alimentation, immunité et thérapies innovantes.
Doctissimo
Santé mentale : une attention nouvelle portée aux femmes
Le Monde (santé) met en lumière plusieurs initiatives récentes visant à accorder une attention particulière à la santé mentale des femmes, expliquant les raisons de cette mobilisation accrue. L’article détaille les arguments des acteurs qui militent pour que cette dimension devienne une priorité de santé publique, alors que la charge mentale, les violences et les inégalités ont un impact psychologique disproportionné sur les femmes.
Le Monde (santé)
Règles abondantes : un tabou qui touche une majorité de femmes
Selon une enquête relayée par Doctissimo, deux femmes sur trois seraient concernées par des règles abondantes, un phénomène longtemps sous-estimé et peu pris en charge. L’étude RED, menée auprès de plus de 2 700 femmes, met en avant les conséquences sur la qualité de vie et souligne la nécessité d’une meilleure information et d’un accompagnement médical adapté.
Doctissimo
Applications de suivi des règles : risques et dérives pointés par la Répression des fraudes
Doctissimo revient sur la mise en garde de la DGCCRF, qui épingle neuf applications de suivi des règles pour risques de grossesses non désirées, failles dans la gestion des données personnelles et clauses abusives. L’essor de ces outils numériques s’inscrit dans un contexte de défiance envers la contraception hormonale, mais leur fiabilité et leur statut médical restent problématiques, selon l’autorité française.
Doctissimo
Sciences et innovations médicales
Recherche : un légume courant dope l’immunothérapie du cancer
Des chercheurs de l’Institut Curie et de l’Inserm ont identifié l’indole-3-carbinol, composé du chou et d’autres crucifères, comme catalyseur de l’efficacité d’une immunothérapie anti-PD1. Doctissimo précise que ce nutriment modifie la réponse des lymphocytes T et pourrait à terme influencer les recommandations alimentaires des patients sous traitement anticancéreux.
Doctissimo
Male infertility: flagellar development and genetic advances
A pair of études publiées dans The Scientist et Scientific American révèlent que des défauts de développement du flagelle du spermatozoïde, notamment liés à des anomalies des centrioles ou à l’absence du gène Poc5, sont responsables d'une partie de l’infertilité masculine. Ces découvertes ouvrent la voie à de nouveaux diagnostics et potentiellement à des thérapies ciblées pour les couples confrontés à l’infertilité.
The Scientist
Scientific American
Nouvelle forme de glace d’eau stable à température ambiante
Sciences et Avenir annonce la synthèse en laboratoire d’une 21e forme cristalline de la glace, capable de rester solide à 25°C, un record. Cette avancée, détaillée aussi dans le panorama scientifique du jour, pourrait avoir des implications pour la compréhension de l’eau sur Terre et dans le Système solaire, notamment sur les lunes glacées.
Sciences et Avenir
Sciences et Avenir
Environnement et controverses scientifiques
PFAS, glyphosate et pollutions : études controversées et nouveaux scandales
Le retrait officiel d’une étude de 2000 favorable au glyphosate, longtemps référence sur la sûreté de l’herbicide, est rapporté par Reporterre et Le Monde (santé). La révélation de la participation de cadres de Monsanto à la rédaction de l’article, non mentionnée initialement, jette un discrédit sur la littérature scientifique pro-glyphosate et relance le débat sur l'intégrité des recherches financées par l’industrie.
Reporterre
Le Monde (santé)
Largage de fer dans l’océan : les risques d’une solution climatique controversée
Reporterre analyse la résurgence de la technique consistant à larguer du fer dans l’océan pour stimuler le phytoplancton et capter du CO2. Les scientifiques s’inquiètent de l’efficacité non prouvée et des risques potentiels pour les écosystèmes marins, jugeant la méthode prématurée et dangereuse en l’état actuel des connaissances.
Reporterre
Victoire environnementale : la Norvège suspend pour 4 ans l’exploitation minière de ses fonds marins
Reporterre salue comme « historique » la décision du gouvernement norvégien de repousser de quatre ans l’attribution de licences d’exploitation minière de ses fonds marins arctiques, obtenue à l’issue de négociations avec les partis écologistes. Ce moratoire offre un sursis aux écosystèmes profonds face à la pression croissante sur les ressources minérales sous-marines.
Reporterre
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19 sources citées