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Tradition culinaire, censure culturelle, grands projets cinématographiques, liberté de la presse...
Jeudi 11 décembre 2025 à 11:06
Culture : tendances et enjeux
Pan bagnat : la recette officielle révélée
Le quotidien Nice‑Matin a publié la « véritable » recette du pan bagnat, emblème de la cuisine niçoise, après des mois de débats autour du label Cuisine Nissarde. Cette mise au jour vise à préserver la tradition tout en offrant aux restaurateurs une référence officielle.
nice-matin
Antifa Fest de Lyon : la censure officielle
Mediapart rapporte que la préfecture du Rhône a interdit les concerts du festival antifasciste « Antifa Fest », ciblant les groupes qualifiés d’« anti‑système » et « anti‑police ». Les organisateurs ont déposé un recours en référé‑liberté, soulignant les tensions entre liberté artistique et pressions politiques.
Mediapart
Mucem rompt avec Digital Realty
Selon Le Figaro (Culture), le Mucem de Marseille a mis fin à son partenariat avec le sponsor américain Digital Realty suite à des accusations de soutien à la colonisation israélienne. Le mécène, qui versait 1,5 million d’euros par an, a été dissocié du musée sous la pression d’activistes et de désistements d’artistes.
Le Figaro (Culture)
Elvis Presley à Las Vegas : le nouveau film de Baz Luhrmann
Rolling Stone dévoile la bande‑annonce du projet de Baz Luhrmann qui restitue des séquences inédites du spectacle d’Elvis Presley à Las Vegas dans les années 1970. Le film, intitulé EPiC : Elvis Presley in Concert, promet une immersion visuelle rare dans l’univers du King.
Rolling Stone
Quincy Jones : l’anthologie de 60 ans
Rolling Stone annonce la sortie du coffret « The Legacy of Quincy Jones », 20 CD retraçant le parcours du légendaire producteur, du jazz au hip‑hop en passant par les bandes‑son originales. Cette anthologie souligne l’influence transversale de Jones sur plusieurs générations de musiciens.
Rolling Stone
Supergirl : le teaser qui relance le DCU
Ecran Large présente le nouveau teaser et l’affiche du film Supergirl (anciennement Supergirl : Woman of Tomorrow), mettant en avant une aventure galactique portée par Milly Alcock. Le teaser, dévoilé après le rachat de Warner Bros., signale un renouveau ambitieux du DC Universe pour 2026.
Ecran Large
Médias : liberté et influence
Publicité Intermarché, un spot de Noël viral
Le Monde (Culture) souligne le succès du spot de Noël d’Intermarché, réalisé par un studio d’animation français, qui a cumulé plus de 20 millions de vues en ligne, contrastant avec la polémique autour des publicités IA des multinationales. Cette campagne démontre le pouvoir des contenus authentiques sur les réseaux sociaux.
Le Monde (Culture)
Presse en danger : appel à renforcer le secret des sources
Politis rapporte que 129 médias et organisations, dont plusieurs grands titres, exigent une réforme de la loi de 2010 sur la protection des sources journalistiques, à la suite d’une recrudescence d’intimidations. Le texte souligne l’urgence d’assurer la liberté de la presse dans un climat d’immobilisme gouvernemental.
Politis
Shein sous le feu des projecteurs : structure opaque et impact environnemental
Le Nouvel Obs dévoile les mécanismes opaques de l’empire ultra‑fast‑fashion Shein, révélant une structure éclatée et un chiffre d’affaires de 37 milliards de dollars en 2024. En parallèle, Vogue met en lumière les travailleurs informels qui récupèrent les déchets textiles, rappelant l’enjeu sociétal du recyclage de la mode. Ces investigations soulignent les défis éthiques et écologiques posés par la mode à bas coût.
Le Nouvel Obs
Vogue
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