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Vendredi 31 octobre 2025 à 11:04
Culture
La véritable recette du pan bagnat mise en lumière
Selon Nice-Matin, la publication officielle de la recette authentique du pan bagnat par le label Cuisine Nissarde vise à protéger cette spécialité niçoise contre les interprétations éloignées de la tradition. Ce projet met en valeur les recettes locales inscrites au patrimoine culturel immatériel français depuis 2019, avec une attention particulière portée au respect des ingrédients et des techniques traditionnelles. Cette initiative illustre un effort culturel pour préserver les identités culinaires régionales face à une mondialisation qui tend à uniformiser les pratiques gastronomiques.
nice-matin
Triomphe d’Isabelle Huppert au box-office français
Les Inrockuptibles rapportent que le film La Femme la plus riche du monde, avec Isabelle Huppert, domine les sorties cinématographiques avec 39 182 entrées, suivie de près par L’Étranger de François Ozon. Ce succès témoigne de l'attrait continu pour le cinéma d'auteur français, malgré les contre-performances des productions américaines comme Smashing Machine. Cette tendance pourrait refléter un regain d'intérêt pour des œuvres plus introspectives et moins formatées, mais elle souligne également les défis croissants des blockbusters américains sur un marché européen en mutation.
Source 2
Yanick Lahens récompensée par l’Académie française
D’après L’Humanité, la romancière haïtienne Yanick Lahens a remporté le Grand prix du Roman de l’Académie française 2025 pour son œuvre Passagères de nuit, qui explore le rôle des femmes dans l’histoire d’Haïti à travers une fiction mêlant mémoire familiale et contexte historique. Ce prix met en lumière la voix des écrivains issus de la diaspora et l’importance de l’art comme « oxygène » pour des sociétés en quête de résilience face aux crises politiques et sociales.
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Société
Augmentation des féminicides en 2024
Ouest-France et La Croix indiquent qu’en 2024, 107 femmes ont été tuées par leur conjoint ou ex-conjoint en France, soit une hausse de 11 % par rapport à l’année précédente. Ces chiffres alarmants soulignent la persistance des violences conjugales et mettent en exergue l’insuffisance des dispositifs de protection, malgré l’existence d’outils comme le téléphone grave danger. Une meilleure prévention et des politiques publiques renforcées semblent indispensables pour enrayer cette tendance préoccupante.
Source 10
Source 16
Source 20
Source 22
Les SDF en France face à une mortalité record
Un rapport du collectif Les morts de la rue, relayé par Midi Libre, révèle que plus de 900 personnes sans domicile fixe sont décédées en 2024, dont 4 % de mineurs. Ce bilan tragique reflète non seulement une hausse du sans-abrisme, mais aussi des lacunes dans les politiques publiques de logement et d’hébergement d’urgence. La précarisation croissante de certaines populations, notamment des femmes et des personnes âgées, accentue les défis sociaux auxquels la France est confrontée.
Source 38
Un feu maîtrisé grâce à la solidarité citoyenne à Rennes
Un incendie s’est déclaré dans un immeuble place Pasteur, à Rennes. Comme le rapporte Ouest-France, des jeunes revenant de soirée ont donné l’alerte et contribué à évacuer les habitants avant l’intervention des pompiers. Cet acte de solidarité souligne l'importance de la vigilance collective et de l'engagement citoyen dans des situations d'urgence.
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Source 34
Éducation
Ciné 32 et la polémique autour de "Sacré-Cœur"
La Dépêche rapporte que l’association Ciné 32, dans le Gers, a refusé de projeter le film Sacré-Cœur, le qualifiant d’« ouvertement prosélyte » et lié à des mouvements d’extrême droite. Cette décision a divisé l’opinion publique et suscité des critiques, notamment d’élus locaux. Ce débat pose la question de la liberté de programmation culturelle face aux accusations de censure ou de partis pris idéologiques. Il illustre également les tensions autour de la place du religieux dans l’espace public.
Source 5
Hyperhidrose et discrimination professionnelle
Un ancien employé de McDonald’s souffrant d’hyperhidrose affirme avoir été licencié en raison de sa maladie, selon La Dépêche. Ce cas, qui interroge sur les discriminations liées à des pathologies peu connues, met en lumière la nécessité d’une meilleure sensibilisation des employeurs et d’une adaptation des conditions de travail pour garantir l’inclusion des personnes atteintes de maladies chroniques.
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Politique
La taxe Zucman débattue dans le budget 2026
Comme le rapporte La Croix, le projet de taxe sur les grandes fortunes, surnommée taxe Zucman, fait l’objet d’intenses débats à l’Assemblée nationale. Ce dispositif, destiné à renforcer la justice fiscale, soulève des oppositions, notamment sur son impact potentiel sur la compétitivité économique. Ce débat reflète des tensions croissantes entre les priorités budgétaires et les impératifs sociaux dans un contexte économique incertain.
Source 40
Reprise des essais nucléaires américains sous Trump
Midi Libre rapporte que le président Donald Trump a ordonné la reprise des essais nucléaires, une première depuis 1992. Cette décision, perçue comme une réponse aux programmes chinois et russes, a suscité de vives critiques, notamment de la part de l’Iran. Ce retour aux essais nucléaires marque un tournant dans les relations internationales et pourrait exacerber les tensions géopolitiques, remettant en question les efforts mondiaux de désarmement.
Source 35